瑞典欲戀：工作假期銀行開戶

經過頭昏腦漲的PN/CN遊戲，銀行開戶算是簡單一點，但根據你擁有PN或CN會有不同做法。我們比較常看到的瑞典銀行，有Swedbank、Handelsbanken、SEB等。HSBC和Bank of China不是沒有但性質不同，相信跟我們也無關。

由於到埗後需要不少資金（一般租屋也要一租一押甚至更多），你又不能快速在瑞典開戶再由香港匯錢過來（不像英國假如你在香港有HSBC戶口，可以在香港辦文件然後在英國開戶），如何不帶現金在瑞典提款就變得相當重要。


此為斯德哥爾摩最常見提款機，瑞典的銀行似乎沒有自己名義的提款機（圖片來源：https://bankomat.se/）

瑞典欲戀：工作假期稅號登記

和香港不同，在瑞典工作收到的薪金是已扣稅的，這裡稅號有分兩種，Personal number（PN）及 Coordination number（CN）。PN可以想像成是長期居留（一年或以上）的稅號，CN是短期居留的稅號（不足一年），聽到這裡已經知道分別很大了，絕對關乎你將來一年的命運。其實把PN稱為稅號也並不準確，因為生活應用經常用到PN（小至超市會員卡，雖然部份超市可用CN申請），根本就是香港的身分證號碼，但瑞典又另外有一張ID card…


港人最熟悉的IKEA，要本地人身份才能申請會員，我有電郵問過職員如果有CN，可以去IKANO Bank碰碰運氣

瑞典欲戀：工作假期人口登記

香港瑞典的工作假期簽證在2018年開始，作為開荒牛整合重要資訊，好讓後來者來得更輕鬆，或者作為勸世文也是一大善事，阿彌陀佛。

之前談及如何申請簽證，現在輪到入境後的程序。

瑞典的登記手續很多，而且是必須按部就班沒有辦法跳步，按序是：

1. 人口登記
2. 稅號登記
3. 銀行登記

這次先說人口登記。

瑞典欲戀：工作假期簽證申請 （2019年1月11日更新）

2019年1月11日更新：收到消息指香港不再處理相關簽證，文末再述

瑞典working holiday可以用網上或紙本方式申請，不過相信沒有人會用紙本申請吧，網上申請可按此連結，讀過申請指引後按begin application會轉到下圖頁面，因為是政府文件所以請填真實資料。如圖片太小可按圖放大。

旅遊食事：科隆Haxenhaus - 科隆人藝術豬手？

初抵德國，第一站不是首都柏林而是科隆，還要下大雨，雖然如此亦無阻我要吃德國鹹豬手的決心，經過搜索後就絕對去這間Haxenhaus，是在舊城區的一間老店。

旅遊食事：華沙Cafe Bistrol - 食米芝蓮遇總統

雖說米芝蓮推介的西餐應該都相當可靠，不過我是背包窮遊客，不可能每餐大魚大肉。但即使是米芝蓮，在不同的國家消費水平也有不同，像波蘭這家Cafe Bistrol，它的午餐就挺便宜了。Cafe Bistrol是位於總統府附近的老牌酒店，二戰時曾經是納粹德軍行政總部，後來又當過華沙大學的圖書館。直到共產政權倒台後，這裡才開始復業。

英倫食記：Big Easy - 飲飽食醉又實惠

說到倫敦很有名的餐廳，Burger & Lobster肯定榜上有名，不過它在脫歐後價錢升得不可思議，所以完全不划算。除了Burger & Lobster外，Big Easy都是同類的餐廳，價錢亦比較低，自然是要轉場囉。

英倫食記：愛丁堡The Elephant House - 哈利波特誕生地？

哈利波特的作者J.K. 羅琳無人不識，而在愛丁堡有一家咖啡館，門面寫著是哈利波特誕生地，那就當然要去感受大作家留下的氣息囉。

英倫食記：愛丁堡 Field - 輕量米芝蓮午餐

英國雖然被稱為劣食王國，只要不吃英國菜都OK，其實在愛丁堡，米芝蓮推介都幾多，這間還有午市套餐，價錢亦平民，一於試試。

旅遊食事：波圖Cafe Santiago - 邪惡早餐究極體

雖然all day breakfast是英國名菜（？），但這種東西集大成的東西真是誰都會做，像葡萄牙就同樣有一種吃一個就超過一天熱量的菜式，甚至比英國的all day breakfast更高卡路里。

長沙灣新華茶餐廳 已經唔及舊時好

茶餐廳雖然唔會係香港絕跡，不過老字號果啲就真係越嚟越少，年中都執咗唔少舖頭囉…呢間新華以前返工就間唔時食，都係其中一間出名嘅老舖喇。

深水埗麵屋黑岩 蝦湯夠濃估唔到

為咗揀部Notebook出國，少不免要去做高登仔，坐住部神駒去到北河街落車，啱啱好喺呢間舖對出，本來我係想食雲吞麵嘅，又不過呢度有個平日限定嘅午市套餐，時間啱啱好又無謂miss咗佢吖，咁變心快過打針嘅我就入咗去食喇。

酒品點評 - 麒麟本醸造濃熟オールド

好多酒都可以陳年，清酒亦唔例外，陳年過嘅清酒一般叫做古酒，一聽就知有歷史。

英倫食記：倫敦Tonkotsu East - 竟然遇上了沾麵

雖然英國貴為劣食王國（啥？），但其實不缺好吃的東西，之前在SOHO區附近吃過這間Tonkotsu的豬骨拉麵，竟然比不少香港的拉麵店還要出色，是因為這邊的豬肉比香港便宜一半，煮出來的豬骨湯更足料的緣故吧？總之如果是住倫敦又想吃出色的博多拉麵，不必去連鎖的一風堂，這間Tonkotsu亦相當優秀。

中環麵鮮醬油房周月 周月個麵世界級？

成日都聽到周月黨吹到周月個麵真係世界級，就算唔係世界級，全盛時期嘅周月都係世界級，咁我個人就有啲包拗頸嘅，吹到咁大反而無太大衝動去，不過我又間中會去PMQ，周月又喺樓下，不去不去還須去啦。

旅遊食事：阿姆斯特丹Banketbakkerij van der linde - 即做即食鮮雪糕

無論吃到多飽，甜品永遠都只另一個胃去安置，更何況人在外國機會難得？看到一堆鬼妹在排隊，連鬼妹都不怕肥我又怎可能畏懼呢？排﹗這家店1937年已經開業，能屹立至今，排﹗Tripadviser寫排第三的甜品店，都排﹗

旅遊食事：阿姆斯特丹Vlaams Friteshuis Vleminckx - 食薯條都會打仗？

不知是否地理上接近比利時，荷蘭亦有相當多賣薯條的舖頭，在花多眼亂中找到這間名店，上面寫著ANNO 1887，是1887成立的意思嗎？

旅遊食事：里斯本Marisqueira Uma - 排長龍食海鮮飯

這天從Sintra回來時候已經不早，很多餐廳都已經接近關門，慶幸這間想吃的店隊伍排得不長，還能趕到尾班車進去，一個人旅行總有些好處。

觀塘麵屋丸京 慢煮叉燒確驚艷

前排去觀塘食蛇，咁啱見到間蛇舖對面有間拉麵，作為偽日本人當然要去八下間拉麵店主打啲咩，原來係醬油拉麵系，而唔係香港最主流嘅豬骨拉麵。仲要有數量限定嘅slow cook叉燒拉麵，喺日本食過slow cook雞肉叉燒後念念不忘嘅我梗係唔會放過呢間舖啦。

旅遊食事：挪威卑爾根 食住蟹腳遊船河

來到貴鬆鬆的挪威，有些東西卻比香港更便宜，那就是海鮮了。你知道嗎，在卑爾根吃海鮮自助餐連遊船河，竟然六百港元不到，而且有長腳蟹食，在香港要食長蟹腳肯定不少於500元，更何況加上遊船河呢？而且挪威是漁產出口國，香港是進口國啊～

屯門泰海鮮 跟黃秋生嘆海鮮

雖然米芝蓮係飲食指南，不過佢哋鬼佬嘛，講到香港菜，真係識條鐵咩。生抽皇黃秋生就唔同，雖則佢都係半個鬼佬，但最少係香港土生土長，佢話好食嘅，我信嫁。早排見到佢去屯門食海鮮食得咁開心，梗係跟，做唔成影帝都可以食影帝餐嘅﹗

旅遊食事：布拉格Naše maso - Dry aged牛肉漢堡

漢堡包食得多，好多都會著重牛肉的品種例如和牛堡或者安格斯堡，以Dry aged技術做漢堡扒販售，則似乎是近年開始出現的趨勢。布拉格的Naše maso是我第一次吃到的Dry aged牛肉漢堡，不知味道如何？

旺角漁場台風 三週年海膽拉麵

香港嘅拉麵店，我最鍾情就一定係漁場台風，佢係咪全港最好食我唔敢講，避免某某黨走出嚟話某某先至係世界級，但我可以肯定漁場台風一定係全港宅味最濃嘅拉麵店，啲宅味唔係貼幾張poster整幾件figure就扮得到，而係連員工、食客都係非等閒之輩臥虎藏龍，唔知咁講店主會唔會怒った呢？

保加利亞 - 蘇菲亞 Day 2

這天是Check out日，不過我是要坐第二天早上六點的班機去雅典，所以其實我有一整天時間在蘇菲亞，重頭戲當然是去參觀最有名的Alexander Nevsky Cathedral。出發前要先吃早餐，我住的Hostel 44收費不貴更有早餐附送，還有免費的咖啡機和洗衣機，一晚不用一百港元﹗早餐除了基本的牛奶粟米片火腿多士，還有這款餡餅，雖然是冷凍食物但會放入焗爐烤熱，吃起來有點像我們的蔥油餅我很喜歡﹗

大圍壹級日本料理 街坊價嘆好和食

上次喺大圍搵到間平靚正嘅日本嘢，我個返鄉下（I mean日本）仲多過我嘅老死又話想去試下，諗起又好耐無喺果邊踩單車，就決定踩完單車再過嚟吔。

尖沙咀鶴龜 妹仔大過主人婆

每次去尖沙嘴都唔知食咩好，因為實在太多嘢可以揀，但得自己一丁友去食又食唔到幾多嘢，所以好多時都係食吓小食或者食碗麵就算，查到有間拉麵店新開，有比較少見嘅櫻花蝦沾麵，試吓無壞。

酒品點評 - 麒麟本釀造活性生原酒

日本酒中分好多類型，呢支係本釀造活性生原酒。本釀造係精米步合70%以下，有加入釀造酒精嘅酒。而活性生原酒中嘅生原酒，可以再細分為生酒及原酒。生酒為未經消毒嘅清酒，原酒係沒有稀釋嘅清酒。一般清酒大約會有15-17%酒精度，原酒會稍高一點，呢支則有19%。而活性酒係將留有酵母菌嘅酒粕裝入瓶中進行二次發酵，道理跟氣泡酒相通。

保加利亞 - 蘇菲亞 Day 1

保加利亞，這個名字一定聽過，位處歐洲巴爾幹半島東邊，以前曾是一個輝煌的王國，不過巴爾幹半島自古以來都是一個紛亂的地方，甚至有歐洲火藥庫之稱。在香港保加利亞是半冷門的旅遊國家，這個國家會是怎樣呢？

旺角空海 抵食但唔算好食

旺角搵食有時都幾頭痛，乜都有代表要花更多時間諗食啲咩，本來想食拉麵但行過廣華街見到隻蟹喺頭頂，午市套餐食松葉蟹咁有趣，又真係唔怕改改選擇嘅。見到上面隻蟹就諗起日本間蟹道樂，不過蟹道樂個個都話唔抵食，唔知呢間又會係點呢？

旅遊食事：保加利亞 蘇菲亞 Hadjidraganovite izbi

在香港雖然能找到各國美食，不過好像沒聽過有保加利亞菜這回事。既然來到保加利亞怎麼錯過當地美食？蘇菲亞市中心雖然都有不少食肆，但感覺沒有這一間的氣氛好，所以走遠一點去了這間Hadjidraganovite izbi。

將軍澳豪園小食 他們做雞是對的

厚德街市裝修過後，原本郵局的位置變成了美食廣場，果然喺領展呢啲吸血鬼下，呢個咁當眼嘅位置無可能畀公營機構蝕錢。新開嘅美食廣場畀我想像中大好多，以前做郵局果陣都唔覺有咁大，你話佢係僭建我都信，政府嘅嘢…郵局咁大當然要分拆上市以求賺到盡，最當眼果間舖就係呢間豪園小食，雖然畀財爺昆咗去搞美食車，但佢撐得住仲成功做到上舖頭，咁犀利梗係值得支持嘅。

保加利亞 - 里拉修道院

保加利亞首都蘇菲亞南邊的里拉修道院，是保加利亞以至巴爾幹半島最大的東正教修道院，同時亦在巴爾幹半島最高的山上。里拉修道院始建於十世紀，一直受到保加利亞第二帝國的沙皇支持直到奧斯曼帝國入侵為止。在十四世紀時遷到目前的位置，在一九八三年成為世界遺產之一，已故主教若望保祿二世亦曾到訪此地。

 

英倫食記：倫敦 Flat Iron - 平價牛扒的選擇

香港最近開了一間Flat Iron店而且頗受歡迎，不過講起Flat Iron不可能不提英國的Flat Iron，應該是最出名食Flat Iron Steak的店舖了吧？Flat Iron在倫敦有幾間分店，但不設訂座只能Walk in留座，晚飯時間是要排隊的啊﹗聽說如果人沒到齊還不給你入座呢。

將軍澳霸嗎拉麵 中規中矩還可以

有日去銀行入數，見到呢間拉麵店個名有啲熟口面，查吓原來係日本嘅連鎖拉麵店，主要集中喺廣島，咁我喺日本見過都唔意外。由於佢係連鎖店，喺香港不過係兩年，已經有五間分店，呢個速度其他人真係望塵莫及，咁如果佢哋做得出色嘅就真係無所謂嘅。

將軍澳俺流塩らーめん 個麵真係有啲流

打開FB就見到Openrice介紹將軍澳新開拉麵店，原來係都有啲名氣嘅俺流塩らーめん，見佢新張期內有蜆肉拉麵，呢個口味少有喎，就搵個晏晝去試。舖頭雖然喺商場二樓佔地亦唔大，不過完全開放式設計睇落更加開揚有空間感。

荷蘭大麻初體驗

但有一個夢，不會死，歎大麻。到底大麻有甚麼吸引力？去到大麻合法的荷蘭，當然要品嚐一下毒品。

小小細國 - 聖馬利諾

一個意大利，有兩個國中國，一個係人所皆知的梵帝崗，另一個則是世界第五細國家聖馬利諾，聖馬利諾自稱是現存最古老的國家，公元301年已經立國，但在1815年的維也納會議後才被歐洲各國承認。聖馬利諾跟安道爾一樣係山中小國，只有陸路交通，以歐元作為貨幣。不同之處係聖馬力諾算是半個歐盟國，我可以直接用giffgaff咭上網不額外收費。