灣仔台風。R 台風港島登陸喇

拉麵台風，我細細個就聽過呢個名喇（誤），由於荃灣本店離我太遠，再加上拉麵的風格不同，所以旺角分店我吃得最多。知道港島區也開了一間分店，作為老相好，當然沒有不捧場的理由。

灣仔店門口的那幅布簾，一看就知是仿效終於等到結局的EOA的設計，就算不是御宅族子，應該都很熟悉這個梗。新店位置對準大街，想必舖租也不菲，希望拉麵價位不太嚇人。

觀塘麵屋丸京 慢煮叉燒確驚艷

前排去觀塘食蛇，咁啱見到間蛇舖對面有間拉麵，作為偽日本人當然要去八下間拉麵店主打啲咩，原來係醬油拉麵系，而唔係香港最主流嘅豬骨拉麵。仲要有數量限定嘅slow cook叉燒拉麵，喺日本食過slow cook雞肉叉燒後念念不忘嘅我梗係唔會放過呢間舖啦。

大圍壹級日本料理 街坊價嘆好和食

上次喺大圍搵到間平靚正嘅日本嘢，我個返鄉下（I mean日本）仲多過我嘅老死又話想去試下，諗起又好耐無喺果邊踩單車，就決定踩完單車再過嚟吔。

尖沙咀鶴龜 妹仔大過主人婆

每次去尖沙嘴都唔知食咩好，因為實在太多嘢可以揀，但得自己一丁友去食又食唔到幾多嘢，所以好多時都係食吓小食或者食碗麵就算，查到有間拉麵店新開，有比較少見嘅櫻花蝦沾麵，試吓無壞。

將軍澳霸嗎拉麵 中規中矩還可以

有日去銀行入數，見到呢間拉麵店個名有啲熟口面，查吓原來係日本嘅連鎖拉麵店，主要集中喺廣島，咁我喺日本見過都唔意外。由於佢係連鎖店，喺香港不過係兩年，已經有五間分店，呢個速度其他人真係望塵莫及，咁如果佢哋做得出色嘅就真係無所謂嘅。

將軍澳俺流塩らーめん 個麵真係有啲流

打開FB就見到Openrice介紹將軍澳新開拉麵店，原來係都有啲名氣嘅俺流塩らーめん，見佢新張期內有蜆肉拉麵，呢個口味少有喎，就搵個晏晝去試。舖頭雖然喺商場二樓佔地亦唔大，不過完全開放式設計睇落更加開揚有空間感。

尖沙咀Naked 創新料理夾得好

所謂三軍未動糧草先行，識咗十年嘅好兄弟話要請我食飯賀我唔使揸兜，有得做大爺梗係奉陪啦，全盤佢話事我等食，揀呢間嘅原因佢話個名夠誘人喎，果然大家都係男人。個場嘅位置雖則都係尖東好易去，不過都兜咗一圈先搵到，個招牌又真係唔太顯眼。

大圍壹級日本料理 第一冬菇和食亭

一年之中總會去車公廟同車公吹下水，但通常拜完就行去沙田又或者出旺角搵食兼返歸， 今次就試下喺大圍搵食發掘新嘢。查查下見到原來沙田都有唔少冬菇亭熟食亭，而呢間號稱係全港第一間冬菇亭賣日本料理，偽日本人當然要去會一會佢。舖頭出面就係美林巴士總站，一出去就有巴士出觀塘，啱晒我。

觀塘神山麵屋 水準極高嘅新店

又一個過江龍沾麵登陸香港，今次係好近我嘅觀塘區APM，一聽到個地方好熟口面，一望果然上手就係麵屋武藏，真係拿拿聲試咗先，唔係到時執咗笠就唔知點算，始終呢個位腳頭唔好啊。其實一開店嗰時，聽到個風評一般都有啲驚，尤其是上手令我勁失望，希望今次無事啦。

觀塘辻利茶舗 百年品牌淪落記

身為一個偽日本人，去歐洲兩年係一件好痛苦嘅事，英國唔係無日本料理，但唔會好似香港咁多，質素同價錢都係考慮因素。所以當知道倫敦開左辻利，我真係返倫敦幾次就食幾次，都幾有水準，而且見到有進步。返到香港咁啱係觀塘見到辻利分店，比較一下都好。先睇吓個餐牌有幾大分別先啦。

香港餐牌

元朗鮨文 超值的廚師發辦

おまかせ廚師發辦一向給予人高級的印象，的確也是不假的，由廚師選出最優質食材，還在食客面前操刀，種種心機也是錢。不過元朗有一家おまかせ，午市不到三百元就有得吃，真是大老遠也得要去。

尖沙咀武士拉麵 成品出色卻可惜

還記得早年在一個落雨的下午在尖沙咀遊蕩，同一個位置也是拉麵店，當時叫作東京アグラ，因為下著雨還是有十數人在排隊，就心生好奇了。最近重遊舊地（？），鋪頭名字轉了，人龍少了，但仍然是一堆日本的報導。原來武士拉麵的拉麵師傅，師承自東京アグラ的師傅。師傅後來在灣仔開了東京アグラ，徒弟繼續在原址經營武士拉麵。

紅磡沾麵真中 失落的優質麵條

說來慚愧，作為拉麵愛好者（達人之稱留給劍心），周月那麼有名還是沒去試，反而因為地方關係，去了其姐妹店沾麵真中。但如果用日語去理解，真中的意思是在正中間，作為食肆做正中間不是一件好事，你用片假名マナカ又不同講法，不知道何解就繼續不知道好了，那是另一條世界線的事（？）。真中位於一條內街中，要不是搵食其實不太會留意到，店外用上和風裝修，路過的話相信也會小駐足一下看個究竟。

銅鑼灣鳥居酒屋 吃飽喝好清談夜

既然有人簽證申請成功，少不免要大肆慶祝，因為很快就無得食家鄉（日本）菜，首選找些日式的食肆來吃，要找有酒又有吃的其實不難，找居酒屋就可以了，說起來我在日本也很少去居酒屋吃東西，畢竟這種地方一個人去太毒了。這間店的店名其實我雕琢了好一會，英文寫的是TORI IZAKAYA，應該是鳥居酒屋啊？但招牌鳥居佔大隻，到底正確叫法是鳥‧居酒屋，還是鳥居‧酒屋？但酒屋和居酒屋又是兩種東西…好吧就只有我會這麼麻煩說這些。

灣仔Cats' eye 日本風情盡呈現

上次在附近的神虎拉麵吃過午飯後，就閒逛一下這邊有甚麼吸引的食肆，結果又真的給我找到這一間 Cats' eye，明明我吃完拉麵都最少兩點多，還是有人在門外排隊，就在門外看menu了解一下是甚麼食店，原來是蛋包飯的專門店，要知道日本是香港人的家鄉之一，日本的蛋包飯又相當有名，只要夠好吃，怎可能沒人排隊呢？立即就決定下星期來這裡朝聖。

觀塘古今二 有趣的新派壽司

不知道大家有沒有吃過吳彥祖開的Monster Sushi，出品的是新派壽司，初開業的時候風勢可說是一時無兩，一來是當年相當少見的新派壽司店，二來肯定是跟吳彥祖的名氣有關，自己在瘋潮過後去試了一下，雖然味道上和傳統壽司相差甚遠，但確實饒有趣味。知道觀塘有一間同樣是做新派壽司的鋪頭，地方那麼近我當然要試一下啦。

尖沙咀平成二十二日本料理 返本甘美大生蝦

當一個餐廳用上平成二十二年這個名字就知道一定是吃日本菜了（除非老闆反智），查了資料還真的是在該年開業的。不過這不是重點，重點是一間風評不錯的日式放題。思鄉病發心癮難擋，看相片有大大隻肥蝦，自然又約朋友去食了。

銅鑼灣三田製麵所 登龍街再起風雲

三田製麵所是在日本略有名氣的連鎖沾麵店，在東京主要的購物區都有分店。但老實說我在日本那麼久也沒有吃過三田，因為網上查一下資料，會發現三田在日本的評價是在中游位置，加上連鎖店多半沒有個體戶出色，很難有衝動去試。今次收到邀請能夠在開業前優先享用，真係學杜如風話齋我看不見前面有人，巴閉囉﹗（明明其他人早在日本吃過）

荃灣拉麵台風 屬於男人的浪漫

作為一個算得上是拉麵愛好者的食評家，拉麵台風之名早有所聞了，只是要一個住將軍澳的人走去荃灣那邊實在不是一般的遠，坐地鐵的話更是一頭一尾慘過你老豆疊羅漢，所以久久沒有動身。直到去完日本回來，自不然想找一檔好吃的拉麵，終於就行動了。

尖沙咀和牛燒肉‧純 幸福的高級燒肉

早前獲邀出席和牛燒肉‧純的聚餐，想想自己待在日本一年之久，不是沒有吃過燒肉，但都是價位比較平民的餐廳，從來沒有也花不起這種錢去吃高級的燒肉，一看就心動了，更難得是看到是日本人的名字，回到香港很難有機會練習日文，不能錯過這個機會呢。