2015年7月19日 星期日

元朗鮨文 超值的廚師發辦

おまかせ廚師發辦一向給予人高級的印象,的確也是不假的,由廚師選出最優質食材,還在食客面前操刀,種種心機也是錢。不過元朗有一家おまかせ,午市不到三百元就有得吃,真是大老遠也得要去。


2015年7月11日 星期六

旺角醬家拉麵 抹去肥膩換清新

香港人對拉麵的印象,大概都是豬骨湯底的油膩,經常食重鈉的豬骨拉麵,不是辦法。這間店,有兩極化的評價。一位名人健吾說這裡是香港唯一會回頭的拉麵,另一位達人劍心說這裡除湯底外都很差。究竟是假如你工作累鳥準,還是沾麵達人妙?雖然我心裡有答案,不過始終都要一吃才知勝負誰屬。