雖然係午飯時間，但係有幾多人會晏晝食拉麵吖又唔係平，所以係唔使等位。而且平日午市仲可以用優惠價換炸雞或者餃子，只不過佢都係急凍貨姐，食唔食都無所謂。
叫咗個炙燒豚肉味玉拉麵，湯底嘅醬油味都算明顯，但係豬骨味就薄咗啲，可能係想突出個醬油風掛，個人希望豬骨味更突出，始終你個油花都唔係少…都係無謂太奄尖。
湯底稍欠豬骨味
拉麵可以揀軟硬，我就不嬲都受硬唔受軟，而佢又真係做到偏硬身嘅麵出嚟，據知佢地嘅拉麵係自家用小麥粉製造，咁佢食落去確實有別於味精拉麵個麵底，雖然麥味唔重但勝在無鹼水味，收貨嫁喇。
硬身拉麵做得到
溏心蛋一切開個蛋黃流晒出嚟，以溏心蛋計其實佢算係太生（半凝結先叫溏心而家叫流心），不過我鍾意。味道雖然係淡啲，但隻蛋仍然食到醬油味，水準都唔錯。
雞蛋略帶醬油香
輪到個叉燒，的確係五層肉嚟，瘦肉就較多同埋偏厚身，口感幾軟熟，味道亦唔差醃得夠濃味，食落仲有啲甜味。但燒烤味唔夠強而且無咩熱度，有啲懷疑佢係一早燒好定係有柯打先燒，如果係有柯打先燒咁就真係要叫佢辣耐啲先得，啲油花燒過香好多嫁嘛。
炙燒香氣未夠搶
本來對呢間拉麵店無咩期待，畢竟佢係連鎖式經營好難有驚喜，雖然有啲瑕疵不過佢都算係令我滿意，係偏遠嘅將軍澳區嚟講唔排除佢會係做得最好果間。
價錢：$88
沒有留言:
張貼留言