旅遊食事：里斯本Marisqueira Uma - 排長龍食海鮮飯

這天從Sintra回來時候已經不早，很多餐廳都已經接近關門，慶幸這間想吃的店隊伍排得不長，還能趕到尾班車進去，一個人旅行總有些好處。



來這裡為的是海鮮飯，曾經拿過獎啊。一般海鮮飯都是兩人或以上份量，這裡有一人份，正是我過來的其一理由。



柯打過後當然要等，除了客人要等得久外，其實店員阿伯同時是廚師更要收銀，所以慢是肯定的。



天時暑熱，最好是來一支冰凍的啤酒，這支Super Bock…超淡麗，配海鮮就還好，如果是純喝我會喜歡麥香濃的。



西班牙海鮮飯是連鐵板上，這裡則是連鍋子上。西班牙海鮮飯或許有機會是在其他地方煮好再放上鐵板，但這裡肯定是煮好把鍋子都拿給你，真想知道廚房到底數藏了幾多個鍋。看鍋裡的海鮮也不少，而且不是甚麼青口魷魚，是蝦蟹啊。



先分一點在盤上，因為它好好好好熱要攤涼一點才能吃。然後吃一口…啊啊啊啊熱熱熱好吃（好好講話﹗），飯粒其實跟西班牙海鮮飯有點像，都是粒粒分明而且中間不是熟透，帶點煙韌的咬口，而且蕃茄味相當濃郁，還滲透出海鮮的鮮甜。至於海鮮好不好吃？看到那橙紅色的蟹膏還用質疑嗎？我覺得這個海鮮飯比西班牙海鮮飯更吸引我呢。



其實看到有博客推薦那個Prawn portuguese style "fried"，但我一個人吃兩款又怕吃不完，只好放棄了，獨行俠的唯一煩惱啊。