旅遊食事：波圖Cafe Santiago - 邪惡早餐究極體

雖然all day breakfast是英國名菜（？），但這種東西集大成的東西真是誰都會做，像葡萄牙就同樣有一種吃一個就超過一天熱量的菜式，甚至比英國的all day breakfast更高卡路里。



這個叫Francesinha的食物跟all day breakfast其實沒有半點關係（除了同樣高卡路里），樣子有點像法蘭西多士，葡語Francesinha翻譯出來是法國鬥牛犬，在一九六零年代於Porto誕生。來看看材料，麵包雞蛋芝士是離不開的，然後是肉、肉、還有肉，再加個醬汁和薯條，看圖都已經飽了。



既然是大製作，價錢應該會稍高吧？其實只要9.5歐左右，我覺得價錢挺合理啊。



如果說流心芝士拉絲很邪惡的話，這個Francesinha A Santiago應該是更強的Boss了。光是薯條份量就比得上麥當勞的中薯條，醬汁又鋪滿整件Francesinha，實在是看得出的罪惡感。Francesinha的醬汁各有做法，但啤酒是必須的材料，另外多數會用到蕃茄，所以這醬汁酸甜中又帶點麥芽香，挺討我歡心。



切開裡面一看，都是肉﹗看餐牌包括Salsicha fresca新鮮香腸、 Linguiça煙燻香腸、bife牛肉、mortadela意式肉腸、fiambre冷切，誇張吧﹗由於各種肉類全部重疊在一起，造就成複錯綜複雜的旅程，mortadela的爽脆、牛扒的結實、香腸的香料…令味蕾應接不暇，再加上加熱至融化的芝士，滿足度爆燈。



究竟這個Francesinha是否如想像的高熱量？我十二點吃完這個去到七點都沒有餓的感覺，你說呢？