2018年6月12日 星期二

深水埗麵屋黑岩 蝦湯夠濃估唔到

為咗揀部Notebook出國,少不免要去做高登仔,坐住部神駒去到北河街落車,啱啱好喺呢間舖對出,本來我係想食雲吞麵嘅,又不過呢度有個平日限定嘅午市套餐,時間啱啱好又無謂miss咗佢吖,咁變心快過打針嘅我就入咗去食喇。



2018年6月8日 星期五

2018年6月4日 星期一

英倫食記:倫敦Tonkotsu East - 竟然遇上了沾麵

雖然英國貴為劣食王國(啥?),但其實不缺好吃的東西,之前在SOHO區附近吃過這間Tonkotsu的豬骨拉麵,竟然比不少香港的拉麵店還要出色,是因為這邊的豬肉比香港便宜一半,煮出來的豬骨湯更足料的緣故吧?總之如果是住倫敦又想吃出色的博多拉麵,不必去連鎖的一風堂,這間Tonkotsu亦相當優秀。


2018年5月31日 星期四

中環麵鮮醬油房周月 周月個麵世界級?

成日都聽到周月黨吹到周月個麵真係世界級,就算唔係世界級,全盛時期嘅周月都係世界級,咁我個人就有啲包拗頸嘅,吹到咁大反而無太大衝動去,不過我又間中會去PMQ,周月又喺樓下,不去不去還須去啦。


2018年5月28日 星期一

旅遊食事:阿姆斯特丹Banketbakkerij van der linde - 即做即食鮮雪糕

無論吃到多飽,甜品永遠都只另一個胃去安置,更何況人在外國機會難得?看到一堆鬼妹在排隊,連鬼妹都不怕肥我又怎可能畏懼呢?排﹗這家店1937年已經開業,能屹立至今,排﹗Tripadviser寫排第三的甜品店,都排﹗


2018年5月24日 星期四

2018年5月22日 星期二

旅遊食事:里斯本Marisqueira Uma - 排長龍食海鮮飯

這天從Sintra回來時候已經不早,很多餐廳都已經接近關門,慶幸這間想吃的店隊伍排得不長,還能趕到尾班車進去,一個人旅行總有些好處。


2018年5月15日 星期二

觀塘麵屋丸京 慢煮叉燒確驚艷

前排去觀塘食蛇,咁啱見到間蛇舖對面有間拉麵,作為偽日本人當然要去八下間拉麵店主打啲咩,原來係醬油拉麵系,而唔係香港最主流嘅豬骨拉麵。仲要有數量限定嘅slow cook叉燒拉麵,喺日本食過slow cook雞肉叉燒後念念不忘嘅我梗係唔會放過呢間舖啦。


2018年5月11日 星期五

旅遊食事:挪威卑爾根 食住蟹腳遊船河

來到貴鬆鬆的挪威,有些東西卻比香港更便宜,那就是海鮮了。你知道嗎,在卑爾根吃海鮮自助餐連遊船河,竟然六百港元不到,而且有長腳蟹食,在香港要食長蟹腳肯定不少於500元,更何況加上遊船河呢?而且挪威是漁產出口國,香港是進口國啊~



2018年5月7日 星期一

屯門泰海鮮 跟黃秋生嘆海鮮

雖然米芝蓮係飲食指南,不過佢哋鬼佬嘛,講到香港菜,真係識條鐵咩。生抽皇黃秋生就唔同,雖則佢都係半個鬼佬,但最少係香港土生土長,佢話好食嘅,我信嫁。早排見到佢去屯門食海鮮食得咁開心,梗係跟,做唔成影帝都可以食影帝餐嘅﹗


2018年5月3日 星期四

旅遊食事:布拉格Naše maso - Dry aged牛肉漢堡

漢堡包食得多,好多都會著重牛肉的品種例如和牛堡或者安格斯堡,以Dry aged技術做漢堡扒販售,則似乎是近年開始出現的趨勢。布拉格的Naše maso是我第一次吃到的Dry aged牛肉漢堡,不知味道如何?



2018年4月30日 星期一

旺角漁場台風 三週年海膽拉麵

香港嘅拉麵店,我最鍾情就一定係漁場台風,佢係咪全港最好食我唔敢講,避免某某黨走出嚟話某某先至係世界級,但我可以肯定漁場台風一定係全港宅味最濃嘅拉麵店,啲宅味唔係貼幾張poster整幾件figure就扮得到,而係連員工、食客都係非等閒之輩臥虎藏龍,唔知咁講店主會唔會怒った呢?


2018年4月27日 星期五

保加利亞 - 蘇菲亞 Day 2

這天是Check out日,不過我是要坐第二天早上六點的班機去雅典,所以其實我有一整天時間在蘇菲亞,重頭戲當然是去參觀最有名的Alexander Nevsky Cathedral。出發前要先吃早餐,我住的Hostel 44收費不貴更有早餐附送,還有免費的咖啡機和洗衣機,一晚不用一百港元﹗早餐除了基本的牛奶粟米片火腿多士,還有這款餡餅,雖然是冷凍食物但會放入焗爐烤熱,吃起來有點像我們的蔥油餅我很喜歡﹗


2018年4月24日 星期二

大圍壹級日本料理 街坊價嘆好和食

上次喺大圍搵到間平靚正嘅日本嘢,我個返鄉下(I mean日本)仲多過我嘅老死又話想去試下,諗起又好耐無喺果邊踩單車,就決定踩完單車再過嚟吔。


2018年4月20日 星期五

尖沙咀鶴龜 妹仔大過主人婆

每次去尖沙嘴都唔知食咩好,因為實在太多嘢可以揀,但得自己一丁友去食又食唔到幾多嘢,所以好多時都係食吓小食或者食碗麵就算,查到有間拉麵店新開,有比較少見嘅櫻花蝦沾麵,試吓無壞。


2018年4月14日 星期六

酒品點評 - 麒麟本釀造活性生原酒

日本酒中分好多類型,呢支係本釀造活性生原酒。本釀造係精米步合70%以下,有加入釀造酒精嘅酒。而活性生原酒中嘅生原酒,可以再細分為生酒及原酒。生酒為未經消毒嘅清酒,原酒係沒有稀釋嘅清酒。一般清酒大約會有15-17%酒精度,原酒會稍高一點,呢支則有19%。而活性酒係將留有酵母菌嘅酒粕裝入瓶中進行二次發酵,道理跟氣泡酒相通。


2018年4月11日 星期三

保加利亞 - 蘇菲亞 Day 1

保加利亞,這個名字一定聽過,位處歐洲巴爾幹半島東邊,以前曾是一個輝煌的王國,不過巴爾幹半島自古以來都是一個紛亂的地方,甚至有歐洲火藥庫之稱。在香港保加利亞是半冷門的旅遊國家,這個國家會是怎樣呢?


2018年4月2日 星期一

旺角空海 抵食但唔算好食

旺角搵食有時都幾頭痛,乜都有代表要花更多時間諗食啲咩,本來想食拉麵但行過廣華街見到隻蟹喺頭頂,午市套餐食松葉蟹咁有趣,又真係唔怕改改選擇嘅。見到上面隻蟹就諗起日本間蟹道樂,不過蟹道樂個個都話唔抵食,唔知呢間又會係點呢?


2018年3月26日 星期一

旅遊食事:保加利亞 蘇菲亞 Hadjidraganovite izbi

在香港雖然能找到各國美食,不過好像沒聽過有保加利亞菜這回事。既然來到保加利亞怎麼錯過當地美食?蘇菲亞市中心雖然都有不少食肆,但感覺沒有這一間的氣氛好,所以走遠一點去了這間Hadjidraganovite izbi


2018年3月9日 星期五

將軍澳豪園小食 他們做雞是對的

厚德街市裝修過後,原本郵局的位置變成了美食廣場,果然喺領展呢啲吸血鬼下,呢個咁當眼嘅位置無可能畀公營機構蝕錢。新開嘅美食廣場畀我想像中大好多,以前做郵局果陣都唔覺有咁大,你話佢係僭建我都信,政府嘅嘢…郵局咁大當然要分拆上市以求賺到盡,最當眼果間舖就係呢間豪園小食,雖然畀財爺昆咗去搞美食車,但佢撐得住仲成功做到上舖頭,咁犀利梗係值得支持嘅。



2018年2月13日 星期二

保加利亞 - 里拉修道院

保加利亞首都蘇菲亞南邊的里拉修道院,是保加利亞以至巴爾幹半島最大的東正教修道院,同時亦在巴爾幹半島最高的山上。里拉修道院始建於十世紀,一直受到保加利亞第二帝國的沙皇支持直到奧斯曼帝國入侵為止。在十四世紀時遷到目前的位置,在一九八三年成為世界遺產之一,已故主教若望保祿二世亦曾到訪此地。

 

2018年1月30日 星期二

英倫食記:倫敦 Flat Iron - 平價牛扒的選擇

香港最近開了一間Flat Iron店而且頗受歡迎,不過講起Flat Iron不可能不提英國的Flat Iron,應該是最出名食Flat Iron Steak的店舖了吧?Flat Iron在倫敦有幾間分店,但不設訂座只能Walk in留座,晚飯時間是要排隊的啊﹗聽說如果人沒到齊還不給你入座呢。


2018年1月25日 星期四

將軍澳霸嗎拉麵 中規中矩還可以

有日去銀行入數,見到呢間拉麵店個名有啲熟口面,查吓原來係日本嘅連鎖拉麵店,主要集中喺廣島,咁我喺日本見過都唔意外。由於佢係連鎖店,喺香港不過係兩年,已經有五間分店,呢個速度其他人真係望塵莫及,咁如果佢哋做得出色嘅就真係無所謂嘅。


2018年1月16日 星期二

將軍澳俺流塩らーめん 個麵真係有啲流

打開FB就見到Openrice介紹將軍澳新開拉麵店,原來係都有啲名氣嘅俺流塩らーめん,見佢新張期內有蜆肉拉麵,呢個口味少有喎,就搵個晏晝去試。舖頭雖然喺商場二樓佔地亦唔大,不過完全開放式設計睇落更加開揚有空間感。


2018年1月9日 星期二

荷蘭大麻初體驗

但有一個夢,不會死,歎大麻。到底大麻有甚麼吸引力?去到大麻合法的荷蘭,當然要品嚐一下毒品。


2018年1月1日 星期一

小小細國 - 聖馬利諾

一個意大利,有兩個國中國,一個係人所皆知的梵帝崗,另一個則是世界第五細國家聖馬利諾,聖馬利諾自稱是現存最古老的國家,公元301年已經立國,但在1815年的維也納會議後才被歐洲各國承認。聖馬利諾跟安道爾一樣係山中小國,只有陸路交通,以歐元作為貨幣。不同之處係聖馬力諾算是半個歐盟國,我可以直接用giffgaff咭上網不額外收費。