2018年4月30日 星期一

旺角漁場台風 三週年海膽拉麵

香港嘅拉麵店,我最鍾情就一定係漁場台風,佢係咪全港最好食我唔敢講,避免某某黨走出嚟話某某先至係世界級,但我可以肯定漁場台風一定係全港宅味最濃嘅拉麵店,啲宅味唔係貼幾張poster整幾件figure就扮得到,而係連員工、食客都係非等閒之輩臥虎藏龍,唔知咁講店主會唔會怒った呢?


2018年4月27日 星期五

保加利亞 - 蘇菲亞 Day 2

這天是Check out日,不過我是要坐第二天早上六點的班機去雅典,所以其實我有一整天時間在蘇菲亞,重頭戲當然是去參觀最有名的Alexander Nevsky Cathedral。出發前要先吃早餐,我住的Hostel 44收費不貴更有早餐附送,還有免費的咖啡機和洗衣機,一晚不用一百港元﹗早餐除了基本的牛奶粟米片火腿多士,還有這款餡餅,雖然是冷凍食物但會放入焗爐烤熱,吃起來有點像我們的蔥油餅我很喜歡﹗


2018年4月24日 星期二

大圍壹級日本料理 街坊價嘆好和食

上次喺大圍搵到間平靚正嘅日本嘢,我個返鄉下(I mean日本)仲多過我嘅老死又話想去試下,諗起又好耐無喺果邊踩單車,就決定踩完單車再過嚟吔。


2018年4月20日 星期五

尖沙咀鶴龜 妹仔大過主人婆

每次去尖沙嘴都唔知食咩好,因為實在太多嘢可以揀,但得自己一丁友去食又食唔到幾多嘢,所以好多時都係食吓小食或者食碗麵就算,查到有間拉麵店新開,有比較少見嘅櫻花蝦沾麵,試吓無壞。


2018年4月14日 星期六

酒品點評 - 麒麟本釀造活性生原酒

日本酒中分好多類型,呢支係本釀造活性生原酒。本釀造係精米步合70%以下,有加入釀造酒精嘅酒。而活性生原酒中嘅生原酒,可以再細分為生酒及原酒。生酒為未經消毒嘅清酒,原酒係沒有稀釋嘅清酒。一般清酒大約會有15-17%酒精度,原酒會稍高一點,呢支則有19%。而活性酒係將留有酵母菌嘅酒粕裝入瓶中進行二次發酵,道理跟氣泡酒相通。


2018年4月11日 星期三

保加利亞 - 蘇菲亞 Day 1

保加利亞,這個名字一定聽過,位處歐洲巴爾幹半島東邊,以前曾是一個輝煌的王國,不過巴爾幹半島自古以來都是一個紛亂的地方,甚至有歐洲火藥庫之稱。在香港保加利亞是半冷門的旅遊國家,這個國家會是怎樣呢?


2018年4月2日 星期一

旺角空海 抵食但唔算好食

旺角搵食有時都幾頭痛,乜都有代表要花更多時間諗食啲咩,本來想食拉麵但行過廣華街見到隻蟹喺頭頂,午市套餐食松葉蟹咁有趣,又真係唔怕改改選擇嘅。見到上面隻蟹就諗起日本間蟹道樂,不過蟹道樂個個都話唔抵食,唔知呢間又會係點呢?