酒品點評 - 麒麟本醸造濃熟オールド

好多酒都可以陳年，清酒亦唔例外，陳年過嘅清酒一般叫做古酒，一聽就知有歷史。

英倫食記：倫敦Tonkotsu East - 竟然遇上了沾麵

雖然英國貴為劣食王國（啥？），但其實不缺好吃的東西，之前在SOHO區附近吃過這間Tonkotsu的豬骨拉麵，竟然比不少香港的拉麵店還要出色，是因為這邊的豬肉比香港便宜一半，煮出來的豬骨湯更足料的緣故吧？總之如果是住倫敦又想吃出色的博多拉麵，不必去連鎖的一風堂，這間Tonkotsu亦相當優秀。

中環麵鮮醬油房周月 周月個麵世界級？

成日都聽到周月黨吹到周月個麵真係世界級，就算唔係世界級，全盛時期嘅周月都係世界級，咁我個人就有啲包拗頸嘅，吹到咁大反而無太大衝動去，不過我又間中會去PMQ，周月又喺樓下，不去不去還須去啦。

旅遊食事：阿姆斯特丹Banketbakkerij van der linde - 即做即食鮮雪糕

無論吃到多飽，甜品永遠都只另一個胃去安置，更何況人在外國機會難得？看到一堆鬼妹在排隊，連鬼妹都不怕肥我又怎可能畏懼呢？排﹗這家店1937年已經開業，能屹立至今，排﹗Tripadviser寫排第三的甜品店，都排﹗

旅遊食事：阿姆斯特丹Vlaams Friteshuis Vleminckx - 食薯條都會打仗？

不知是否地理上接近比利時，荷蘭亦有相當多賣薯條的舖頭，在花多眼亂中找到這間名店，上面寫著ANNO 1887，是1887成立的意思嗎？

旅遊食事：里斯本Marisqueira Uma - 排長龍食海鮮飯

這天從Sintra回來時候已經不早，很多餐廳都已經接近關門，慶幸這間想吃的店隊伍排得不長，還能趕到尾班車進去，一個人旅行總有些好處。

觀塘麵屋丸京 慢煮叉燒確驚艷

前排去觀塘食蛇，咁啱見到間蛇舖對面有間拉麵，作為偽日本人當然要去八下間拉麵店主打啲咩，原來係醬油拉麵系，而唔係香港最主流嘅豬骨拉麵。仲要有數量限定嘅slow cook叉燒拉麵，喺日本食過slow cook雞肉叉燒後念念不忘嘅我梗係唔會放過呢間舖啦。

旅遊食事：挪威卑爾根 食住蟹腳遊船河

來到貴鬆鬆的挪威，有些東西卻比香港更便宜，那就是海鮮了。你知道嗎，在卑爾根吃海鮮自助餐連遊船河，竟然六百港元不到，而且有長腳蟹食，在香港要食長蟹腳肯定不少於500元，更何況加上遊船河呢？而且挪威是漁產出口國，香港是進口國啊～

屯門泰海鮮 跟黃秋生嘆海鮮

雖然米芝蓮係飲食指南，不過佢哋鬼佬嘛，講到香港菜，真係識條鐵咩。生抽皇黃秋生就唔同，雖則佢都係半個鬼佬，但最少係香港土生土長，佢話好食嘅，我信嫁。早排見到佢去屯門食海鮮食得咁開心，梗係跟，做唔成影帝都可以食影帝餐嘅﹗

旅遊食事：布拉格Naše maso - Dry aged牛肉漢堡

漢堡包食得多，好多都會著重牛肉的品種例如和牛堡或者安格斯堡，以Dry aged技術做漢堡扒販售，則似乎是近年開始出現的趨勢。布拉格的Naše maso是我第一次吃到的Dry aged牛肉漢堡，不知味道如何？