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避開人潮緣故,特意在放工時間就過來吃,與其吃完晚飯再吃甜品,不如兩餐合成一餐,節省一下開支。不過即使正值晚飯時間,店裡已經有一些客人,幸好這裡還有二樓。
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時間尚早二樓還是有點冷清,不過到了八點相信就會滿座。
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有點餓了還是快點看餐單裡有甚麼好吃的,一向甜品店的款式眾多,但很少有圖很難得知真相,這裡則附有很多相片,不看字看圖點菜也行,最少可以知道有無貨不對辦(笑)。而且還有一整頁的飲品可以選擇,更像一間Cafe。
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經過陪審團退庭商議,總算在眾多的款式出揀出心水。
芝士蛋糕泡沫用上了焦糖日式芝士蛋糕,一開始有點懷疑焦糖味濃會否蓋過芝士香,不過實情是咁的,焦糖指的是蛋糕面的一層燒過的薄層砂糖,其實就是焦糖燉蛋的做法。芝士蛋糕的乳香味做得不錯,質感亦很軟熟,焦糖的甜香味亦令味覺多一重享受。旁邊的泡沫是類似蛋白忌廉的東西,質感相當的幼滑,不論與芝士蛋糕一起吃,還是伴著底下的金寶脆脆,同樣適宜。
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芝士蛋糕味濃郁,幼滑泡沫兩相宜
限定綠茶心太軟配開心果碎及豆腐雪糕既然是限定,又是綠茶,無理由不點來吃。外表看起來還算靚仔,但旁邊那一抹綠茶漿有點不知所以,很有畫蛇添足的感覺。但切開後的流心做得相當好,緩慢的流速表示漿力夠。心太軟蛋糕軟硬適中,綠茶香亦明顯。流心當然不是純綠茶,是綠茶朱古力漿,這個綠茶味亦濃郁,沒有被朱古力漿的味道掩蓋,味道甜中帶一點抹茶獨有的苦甘,個人很滿意。豆腐雪糕亦討我歡心,帶著淡淡的豆漿香味,味道不會很甜,相當配合濃郁的綠茶朱古力流心。
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上次跟朋友吃過岩鹽焦糖鬆餅,今次就選厚焗草莓鬆餅吧。與上次相比,這個鬆餅明顯走樣,一岩一忽的不太好看,這個時間食客還不算多,很難是忙中出錯。趕緊把鬆餅分開,味道仍舊不錯,蛋香濃郁,但質感就略嫌結實,尤其是這裡的是厚身鬆餅,結實感覺更為強烈。士多啤梨則是甜中帶酸的貨色,符合預期。雪糕吃起來似是自家製,味道比較清新,雖然裡面有點冰碎在內。與此同時雪糕裡面帶有一些果肉,比鬆餅亮眼。
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鬆餅走樣略失色,雪糕清新更出色
雖然鬆餅比起上次確實失色了,但其他的款式質素很有水準,難怪在旺角區甜品店那麼多,這裡的價錢即使偏貴,仍可以吸引大批客人排隊等候,味道是最能留住客人的心呢。
價錢:$60per
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