2014年12月25日 星期四

紅磡Go Inside 溫暖人心意國菜

除了多多幫襯小店之外,對於弱勢社群也需要大力支持,這是對社會的關懷,並不是口說不做就足夠的了。這間店是聾健共融的意大式餐廳,還要是香港首間呢,光是這份愛心就已經值得支持了吧。



聽到有聽障人士的職員,相信也會有人擔心怎麼下單,這裡做得很貼心,會給你一張手語的指引,當然也可以「指指點點」和用筆寫了,總之要點餐是一定有方法的。



這裡的格調給人一種溫馨的感覺,比起走高格調路線,這種裝潢更能表達聾健共融的親切感吧。




不過水吧的位置又相當的專業,可以看到有不少蛋糕在裡面呢。



午餐的選擇並不少,走向是中檔至中高檔,最後選了個伊文士燴豬柳伴飯,再加一件藍莓芝士蛋糕,然後打算將餐飲改為薄荷忌廉咖啡,就問侍應熱和凍的那種較好,侍應說凍的較大杯就要凍的了,男人就是喜歡大。

餐湯橙紅色的多半是用蕃茄做湯底吧,但當中也有加加紅蘿蔔,入口味道清甜,慢嚼會感覺到有些細碎的茸在裡面,比起一大塊的湯料,這種小塊的更加適合我。


細緻紅湯味清甜

主菜的份量比我想像的少,也和想像的有所出入,還以為會是類似茄汁燴飯的東西,又長知識了。先試一下這個第一次聽的醬汁,原來是一款帶鹹的醬汁,吃起來帶有濃厚的肉香,如果有吃過IKEA肉丸的話,這個醬汁的味道就跟肉丸汁的味道很相像了,但多幾分蔬菜的甜。豬柳相當的厚肉,我看快有1cm厚了,有嚼頭而不會韌,配起這個醬汁還真不錯,要記錄一下了。另外意外地這裡的飯粒似乎是珍珠米,比起一般的飯好吃。


厚身豬柳有嚼頭

餐飲來了,果然是升級了,看圖,不評論。在未攪拌前先喝一口,這咖啡的薄荷味的確挺突出,咖啡略帶少少的酸。將忌廉攪拌後味道比較好,像是一杯多了薄荷味的鮮奶咖啡,還不錯。


大杯咖啡香又滑

藍莓芝士蛋糕竟然放在一隻有劃花的大碟上,實在有點喜出望外,沒想到不是甜品店的食肆會那麼著重甜品的擺碟,而且不是走高檔路線的餐廳耶。這個芝士蛋糕相當的結實足料,芝士味亦夠濃郁,味道亦不會很甜,跟餐加了這個蛋糕真的不會後悔。


芝味蛋糕用料足

本來覺得整個午餐的份量不怎麼多,但吃到最後卻是飽到上心口。問了店員知道這裡也有下午茶時段,不過星期六日的下午茶時段在四點後,另一個說法就是午餐去到四點,即是說在這裡可以來個late lunch呢。

價錢:$110

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