吃正餐前自然要來些前菜，黑松露醬薯條這個配搭的價格落差還真夠大，薯條和波霸…漢堡王的相近有一點薯肉不是空殼，以為黑松露醬只是綽頭但確實有醬可見，不過大家都貪心自然分贜不勻，手快有手慢無。這盤薯條還有蒼海遺豬，不起眼但更吸收黑松露的精華，真是寧為肉碎（你夠了）。
松露薯條爭崩頭
黑白芝麻吞拿魚卷這個我在餐廳也做過類似的，吞拿魚是有燒過的所以不屬是魚生。鋪上黑白芝麻後其實吃不到腥味的可放心，也建議加上附上的芥末沙律醬，因為魚本身味道較淡，加上芥末醬吃起來可帶來一點刺激。
芝麻香口魚不腥
特色粟米薄脆明顯是墨西哥菜，其實這裡也不是只賣西班牙菜，所以貪心的人有福了。這個薄脆和我們買零食的看似一樣，但是沒有額外加上調味，取而代之的是加上芝士，再鋪牛油果蓉和酸忌廉，酸酸甜甜作為前菜或是伴酒菜也很不錯，只是必須手快不然芝士會凝結。
佐酒佳品要熱吃
家庭版本的西班牙奄列是很基本的蛋、薯仔和洋蔥，這個我也弄過一次但不成功，這裡推出的西班牙火腿菠菜奄列就富貴得多了。奄列切起來沒有很結實，大概是薯仔的用量沒有很多，看切面也見到沒有壓得很實。吃起來還有蛋漿留下沒有熟透很好，可是加上西班牙火腿並沒有化學作用產生，大概是火腿薄身吧，或許換成莎樂美腸效果會較好，但這樣就不西班牙了。
富貴奄列蛋嫩滑
黑松露醬炒鮮雜菌寬條麵份量是略少的，醬汁則很好的掛在麵上而且到處可見黑松露醬，有鮮雜菌和黑松露當然菇味十足了，寬條麵也沒有煮到過熟，但要記得趁早吃光不然冷了就撻成一塊了。
菇香十足寬條麵
南瓜栗子燴飯看樣子確實不怎麼討好，但吃一口卻有點喜出望外，燴飯黏黏的帶南瓜微甜，飯粒像Risotto一樣帶點點煙韌，偶爾遇上了栗子咬口變清脆。這飯味道還不錯的，光看外表真的會誤判死罪。
微甜南瓜脆栗子
海鮮西班牙炒飯倒是有點失望，海鮮很吸引是沒錯，口感固然也相差不遠，但飯的吸引力不及南瓜栗子燴飯，加些檸檬汁後是酸酸極微辣的味道，不如南瓜燴飯的濃厚，感覺一般。
海鮮出色飯失望西班牙薄餅當然還是少不了西班牙火腿，不過對我來說重點還是Mozzarella芝士，要做出精美的拉芝絲，足料的Mozzarella少不了。這薄餅配料不多，聽說正宗的意大利薄餅也是相當plain的，不像香港那麼澎湃（九成是港人貪小便宜之故），但簡單有簡單的好，能讓味道不太濃的Mozzarella突顯其乳香，不錯吃的。
拉絲芝士夠精彩天氣似寒還暖，容易生病，在選飲品也考慮了很久應該選甚麼，但要治感冒的話其實只有一個選擇，Irish Coffee吧。熱咖啡加上了威士忌可以即時讓人變暖，喜歡不攪拌先喝一口，咖啡和威士忌早已融為一體，未能嚐到咖啡香，其實最好就可以保持咖啡威士忌和忌廉分層，用玻璃杯看的話很賞心悅目的。比例上這杯Irish Coffee忌廉太多，是可以令咖啡更滑但又會蓋過咖啡味，現在得出來的仍然好喝，但期望能更好。
啡味不夠酒醉人
炸魚柳拼厚薯條當然是英國名物了，這裡也兼賣其他國家的菜式，款式不多就是。看到那炸魚柳相當的巨型實在始料不及，可能是被麥當勞的魚手指先入為主了，認為Fish & Chips應該和魚手指差不多大小。據知炸魚的炸漿加上了啤酒去調製，可以令炸漿更脆口，真假不知，落刀一切，不管你信不信，反正我就信了。炸魚一咬索索聲，比起吃薯片更吵耳，裡面包著的是龍脷魚，魚身沒錯很滑，但太軟熟的後果就變成鬆散了，針無兩頭利嘛。厚薯條是連皮的厚切，基本上可以稱為薯角了，吃起來雖然不及炸魚的脆，但比起一般的薯條好吃得多。
巨型魚柳超級脆一杯飲品不怎麼夠喝，剛好有朋友酒癮起，就來一壼Sangria de Cava共享了。雖說是Cava但不怎麼能看到氣泡，問過侍應確認真是Cava那就安心了。粉紅色的Cava挺漂亮的，喝起來甜中帶清酸令人精神爽利，水果也夠新鮮香甜，用美酒來襯甜品相當的適合呢。
清酸有致夠醒神
吃過正餐當然是第二個胃開動的時候，這櫻桃酒香草莓窩夫和一般的窩夫有些許分別，它是用水滴型設計的，比起方形的窩夫更容易跟人開心些牙。這窩夫走鬆脆路線，咬下去會有沙沙聲有點零食的感覺，不小心的話會有餅碎散開的，加上香甜士多啤梨和櫻桃酒，挺討人歡心呢。
水滴窩夫很薄脆
日式抹茶麻糬窩夫顧名思義是用麻糬取代蛋漿的變種窩夫，使窩夫變成像糯米糍般煙韌纏綿，配上綠茶雪糕和紅豆改名成宇治金時也是可以的。口感方面就各有所愛啦，我是喜歡香脆的窩夫多一點。不論窩夫還是雪糕，其綠茶味都很不錯，有甘香而帶微微苦澀，重點是不會奶香味過濃，作為哈根大師我覺得這綠茶雪糕比Häagen-Dazs的出色。
變種窩夫較煙韌，綠茶幽香乳味低
個人對紅茶的鍾愛並不低，看到伯爵茶焦糖燉蛋時候甚是興奮的。表面的焦糖不是很夠焦，但不是重點。用匙羮直插心臟…不對，直插到底勺一口，入口是一陣濃濃的雞蛋香，隨之而來是伯爵茶的韻味，配搭得很好。老實說在坊間即使純粹無添加的焦糖燉蛋也未必會這麼濃雞蛋香，這裡卻能和伯爵茶做出平衡，怎能不給一個like？
蛋味茶香皆出色
西班牙咖啡奶凍色水不差，兩層顏色不知道是不是咖啡的濃度不同？總之先吃一口，咖啡味相當的濃郁，是Cappuccino的感覺，甘香不過甜，其實也不用和底下的花奶混著吃，奶凍口感也相當幼滑，但私心而言，伯爵茶焦糖燉蛋是更吸引我的。
滿口啡香滑奶凍當天亦有新產品展示，這款Sweetest Fantasia必須在一天前預訂，一來就六款甜品的確很難不預先準備材料的。各款的名字大約是番石榴慕絲、抹茶布朗尼、朱古力慕絲布朗尼、蘋果金寶布朗尼、香茅菠蘿、蜜桃啫喱吧。未吃賣相已贏，能夠與愛人分享就更好，這些機會…我不想跟男人分享囉。
再來有兩款屬於聖誕特定的甜品，分別是Christmas Eve和White Christmas。
Christmas Eve造型夠可愛，很適合哄小女孩（我不是變態），紅色的冬甩是綠茶內餡，觀乎綠茶窩夫的味道，對這個冬甩的味道很有信心。
White Christmas少了兩隻可愛的雪人，換來高級的Macaron和栗子餡餅，二十來歲的熟…少女應該會更喜歡這個，但我還是著眼在那小巧的朱古力綠茶蛋卷。
雖然是吃多了一點，但吃到好吃的東西其實真的不會太介意多點幾款，而且難得跟一班好友難得一聚，此刻無價。
價錢：$300 per
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