在網上是被海膽飯所吸引，自然目標指向海膽，總共有兩款，一款是雙色海膽飯，一款則是碎魚生海膽飯，考慮碎魚生有機會出現不喜歡的魚生，則價錢又貴一點就選了雙色海膽了。
看一下前菜，就知道這間店有誠意，不是那些螺肉中華沙律(除非有店鋪會花心機做這種前菜)，而是味噌蓮藕，這才貼近實際情況。蓮藕切得夠薄身而爽脆，味噌鹹中帶香，不管這前菜是自家製還是買回來，已經比很多中價日本料理店高班幾倍了。
爽脆蓮藕非行貨
茶碗蒸亦絕不失禮，乍看和一般的沒分別，但只要拿近自己，就會聞到很香的菇香，濃郁得有如放了一碟蠔油炒香菇在面前。吃一口，口感不算是很滑，而味道自然是菇味無窮，也透出點點蛋味和甜味。細心看其蛋色比一般吃到較為的深色，個人推測蒸蛋所加的水，並非單純的清水，才能使每口茶碗蒸都帶著菇香。
菇味香濃茶碗蒸
既然前菜有質素，味噌湯當然不會差，一喝就知是真的用味噌來烹調的。走低價路線的日本料理，味噌湯就只有一個鹹字，完全蓋過其他味道。而這裡自然沒有這問題，鹹度是剛剛好的，雖然沒有甚麼特別配料，但比起味精湯已經高下立見。
自煮麵豉湯清甜
到主食上菜時，實在有點傻眼，沒想到魚生竟然如此厚切，這厚度已經足夠切兩片了，還要鋪得滿滿的，外表亦相當新鮮，更是有甜蛋蟹籽等配角，排得相當有心機，光看未吃已經覺得值回票價了。先吃一下海膽，雖然不是最漂亮的橙色，不過仍是很新鮮，味道甘甜但未上到上佳的質素，足夠收貨有餘。最難搞的海膽都可以過關，魚生當然不會衰，看得出肥美又新鮮，三文魚的油香夠豐也滑，劍魚亦爽脆清甜。蟹籽自然清脆無腥味，甜蛋結實亦清甜，米飯粒粒分明，更是大灑吃茶漬飯配料，使飯更為香口。
刺身滿碗不拘本
飯後的甜品是某牌子雪米糍，其實也沒預期會有很特別的甜品，有得吃也當是bouns了。
這種質素的套餐，收費卻極之相宜，也許搬到大集團去，就立即跳到三位數，除了環境闊落點，服務好像多一點，其實比不上就在我們身邊的小店。
價錢：$72
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