何文田勝利小廚 覓食豈能盡信網

也許是受到老媽的遺傳和傳教關係，自己對於海南雞飯，有著一定的好感度，在碟頭飯排名中，它應是在頭三甲的(順帶一提三甲中沒有麻甩的豆腐火腩飯)。這間勝利小廚的海南雞飯早有所聞，不過你在食評網會見到壓倒性的劣評，我反而更好奇怎會那麼多，就去吃一次消除疑慮。


抵達時又是過了午飯高峰期，仍然是要排隊，不過剛好有一個搭枱位給我塞進去。目標鎖定了海南雞，再來杯熱奶茶，餐牌都不用看。等飯沒事做才去看，價錢比一般茶餐廳貴一點，如果真的劣評如潮怎麼有一大票人來吃？又不是明將以價取勝。

大概人真的很多，等飯到的時間稍長。先聞一下飯香，香氣不太濃烈，油飯色澤較淡亦分佈不均，不過吃起來還是不錯吃，軟硬適中且油香比預期的濃。而雞肉的肉質夠嫩滑且厚肉，即使是去骨雞也不會薄得只剩一毫厚，而且不會很多肥油，雖然是冰鮮雞(這價錢就別妄想新鮮雞了)，其雞肉亦帶著肉香。


滑雞肉厚飯少香

奶茶的質地很奇特，喝起來滑歸滑，但那是水那種滑，完全不會在口腔中停留，直接就流到喉嚨裡，更不用說會否掛杯了。但味道又不算是差，茶和奶的比例的確適中，只是味道略淡了點，如果味濃一點亦不失為一杯有質素的奶茶。現在這種味道，我反而不知是怎麼沖出來的。

色深味淡怪奶茶

如果只相信食評網的評分，我相信很難會有人專誠到來一吃，不過這裡絕對不是那種一面倒的差，就是價錢貴了一點而已。

價錢：$45