日本食事：味処たけだ（小樽）

來到小樽當然不會不去吃海鮮的了，在三角市場裡的有好幾家的食店在賣海鮮丼，在不知怎麼選的情況下就走進了這一家店了，反正不認識的店就是鬥多報導或者鬥多相片。



這裡的餐牌選擇當然多到令人有選擇困難症，再加上初來報到總想要選好一點的東西來吃，但好東西又好貴。當然，既然是旅程的頭幾天，心理上絕對是老子有的是錢的心態，最後點的自然是貴貴的一餐，足足二千円呢。

這貌不驚人的黑漆漆東西味道可相當驚人，其實這是魷魚絲來的，鹹香有嚼頭不太乾，當然沒有即烤魷魚那樣芳香撲鼻，但足以令人大叫小二備酒了。



吃壽司飯配味噌湯是常識吧（都這個價錢不可能沒味噌湯），既然收這個價錢自然有好的材料才不會被人反枱。跟味精湯（的確是味精湯）絕對的不一樣，入口不會鹹得要命，味道相當的清甜，碗裡還有好幾隻大蜆，材料上香港的絕對無法比，不過這碗湯不太夠熱，我喜歡較熱一點的湯。



海鮮飯的堆頭相當的大，不過單計份量其實不夠我飽肚的（個人體質屬晒米飯型），這不是店家的錯就是了。三色海鮮飯其實有幾款，自己選的是海膽、蟹、帆立貝的組合，算是香港最難達成的組合吧，就算做到也只能用急凍貨，再者去到日本還是吃三文魚也太浪費胃納了。一般在香港說的都是用五元來比較，對這裡的帆立貝可是有點失禮，這可是有半張十元紙幣般大（價值上一樣啊喂），帆立貝鹹味不重而肉質嫩滑，微微的鮮甜著實不錯。海膽在海水的鹹味中滲透出其獨特的甘甜，味道在口腔內縈繞，質感十分滑溜，一吃就知道是新鮮貨了。蟹肉倒是沒有令我有很大驚喜，可能因為是拆肉的關係肉質有一點散，味道也略淡了一點，對比起來不及家中的烚花蟹或三點蟹吸引，可能家中的是新鮮即做的關係吧。倒是白飯的熱度高到燙口這點始料不及，如果是Ｘ將的燈影刺身，大概會立即全熟吧。