鮮果蟹籽沙律用料還挺多，生果都鋪滿了旁邊絕不欺場，而且亦是新鮮多汁的，反倒青瓜絲有一點了乾身，不過未到難入口那種，合格。
鮮果意外勝青瓜
泰式鳳爪用了不少的辣椒，鳳爪的皮亮麗得令我有點不安，不過那些新聞已經看到足以無視了。鳳爪溫度夠冰，皮也夠爽，辣度亦夠，作為開胃菜一流，只是我不能吃辣就是。
鳳爪夠辣夠刺激
紅油肚絲沒有想像的多紅油，甚至可以說是乾身的，同樣作為開胃菜，這個辣度是有但不嗆，爽度沒有鳳爪的高(因為少了某種加工嘛)，芝麻個人很喜歡所以嫌不夠多。比起鳳爪，用這個做前菜送酒更好。
爽脆肚絲好送酒
兩碗湯分別是絲瓜大蜆湯和豆腐立魚湯，這個湯真的很大碗絕對夠分。先喝豆腐立魚，雖找不到有魚肉在裡面，但味道夠清而帶魚的鮮甜，又呈現乳白色，相信也是真材實料的。與之相較，絲瓜大蜆湯就比下去了，個人不怎麼喜歡吃連皮的瓜類，除非皮是軟身的。湯帶著薑的微辣，蓋過了蜆的味道，蜆肉也沒有很甜，我會建議兩碗都選魚湯。
魚湯奶白又濃香，絲瓜帶皮感覺差
本來的燒貴妃蚌因沒貨換成燒象拔蚌，這個倒沒有所謂總之要好吃就行，最重要還是新鮮。象拔蚌口感夠爽，味道是清甜帶淡淡的海水鹹，拌著蒜蓉吃也好，直接吃也好，都很不錯。
象拔淡淡海水鮮
燒焗生蠔這個同樣只要蠔夠新鮮，其實就很難會差的，這燒蠔也挺安定，雖然蠔味不太濃，但勝在沒有很乾亦尚肥美，一咬蠔汁就噴出來了，海水味在迴蕩著，有沒有配料其實也沒所謂，反正蠔本身是濃味的海鮮。
燒蠔汁多味豐盈
蒜蓉牛油焗什菌沒有很濃的牛油味散出，菇類都是大路的金菇秀菇等。這個菜最難控制還是牛油香，因菇類一煮就會出水，自然就沖淡了牛油味，基本上不會比炒什菌香口，味道不會太淡就可以收貨了。菇類整體都發揮，沒有吃到壞掉的菇菇。
雜菇微香意料中
香蕉和菠蘿並沒有用甚麼的調味去燒夠原汁原味，燒香蕉只是一隻有點過熟的香蕉的感覺，口感很綿帶黏，個人在想如果用帶酸的大蕉來燒效果會不會較好。至於燒菠蘿真的驚為天人，很少有吃到甜得來沒有帶酸的菠蘿，就算是泡過糖水的罐頭菠蘿，也沒有這燒菠蘿來得甜美沒話說。
熟蕉不及菠蘿甜
原隻菠蘿炒飯並非坊間那些只有菠蘿殼的貨色，可以看到有厚厚的果肉亦很濕潤，所以絕對是新鮮的。由於燒菠蘿是甜得沒話說，原隻菠蘿自然不會失色，我都不斷在挖果肉避免浪費，炒飯都頓變成配角了。不過就算是配角，炒飯亦是炒得粒粒分明的，色水也做得很均勻，且亦有肉鬆花生等令炒飯更香口。
菠蘿炒飯超絕讚
炭燒蜜汁金沙骨的份量有點少，肉質很韌難咬開，味道亦沒有很突出，就像燒烤時買的凍肉金沙骨，只是調味上再甜一點就是，這個實在可以略過。香茅豬頸肉倒是意外的多，豬頸肉香茅味不遜亦燒得夠香，比得上外面泰式食肆的水準，肉質是正常爽口帶少許油花，假如有碗白飯在前就更好。
豬頸量多香茅濃，金沙堅韌難咬開
燒青斑看到很大量的粗鹽，我可沒有那麼重口味吧。不過吃起來又不是想像中的鹹，是屬於可以接受的範圍內，當然可以減鹽較好。魚沒有燒得過乾，肉質結實略帶滑，由於只有粗鹽作為調味，故此魚不夠鮮是沒有可能掩飾得到，而這條魚絕對過關。
燒魚不鹹意外佳
串燒豬牛羊雞分別有蜜糖燒和四川燒，自然是有辣有唔辣的分野。反而這些串燒味沒有很吸引，肉的位置當然不是甚麼好位，吃起來又比較乾瘦，調味上亦未見特別，以燒烤為賣點的店，串燒倒成為了最佳大茄。
串燒主打變閒角
冬菇雞髀菇習慣上是用錫紙包著燒，串起來燒的多是在日式放題才吃到，比起包著燒，直接是香口點，大概燒焦才是香味的根源。冬菇味道夠濃香但有點乾，雞髀菇則是味不濃而多汁，符合預期。倒是沒有試過燒翠玉瓜這東西，味道不是好不好吃，而是有點怪，吃慣了蠔油炒翠玉瓜是軟身夠爽且鮮甜，現硬硬的口感又帶點蜜糖甜，總覺得這個並不適合用來燒烤。
翠玉串燒味道怪，雙菇安定無驚喜
韭菜菜心兩者都是用孜然粉作調味，使得味道很強烈，個人是不太吃到這麼濃味的，雖然比起大陸的串燒，這間已經下得不多了。調味太濃自然就蓋過菜的味道，韭菜已經是濃味的菜都吃不出味道來。
孜然過量失本味
撇除了串燒的部份，我覺得這裡的泰式熟食倒是水準不差，甚至說要轉營成泰國菜亦毫無難度，也許會是更吸引食客的道路。
價錢：團購價$448/4
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