店面的面積不大，最多也就容納二十來人，但放著不少超合金模型，還播放著七八十年代超機人片的開場曲。如果播到勇者王的話，我一定會對老闆膠膠膠的(笑)。
看菜單上的各款麵好像還吸引的，見到當中有個岩手拉麵，心想夠膽用自己店名的做菜名，總不會倒自己米，就點了來試，再來一客海膽炸薯餅。有趣的是這裡寫明只能點餐一次，如果吃到中段不夠飽不知怎好了。
當聽到店員一句いわて和コロッケ，心裡非常高興，我可不想聽到甚麼二奶生些奸巴爹的日文，大婆不能生嗎(離題中)。如果是三數十元的低價日本料理，我還會忍受。收得加一服務費，收不到加一的服務，還要發音不準，我會發脾氣的。能夠幻想置身日本，這才讓我覺得物有所值。
坐吧台的好處是能夠看師傳表演，八卦各種食材一番，就算在家中做不到外面水準，最少也可以好吃點。看到一箱又一箱寫著岩手的紙盒，相信是放拉麵的，這麼說大概麵底是自家研發的？
拉麵上來時喝一口湯是慣例，湯底的味道挺濃郁，是豬骨湯底，有點小油但可接受，只是放涼了會比較膩。拉麵的麵質略硬身，沒有梘水味，感覺還有點蛋黃味，吃得出和其他拉麵店的用料不同，果然給我猜中了呢。
麵的配料也不少，有豬有牛也有雞…蛋，有很多拉麵店的溏心蛋都要另外點，還要十元八塊才有，日本的拉麵好像是必定有溏心蛋的吧？雖然溏心蛋有點冷，但晶瑩的蛋黃和嫩滑的蛋白還是夠吸引。豬肉除了叉燒還有豬軟骨，叉燒用上了脢頭肉，自然是軟淋中帶爽口兼夾多汁，告別一向的乾柴口感。而豬軟骨炆得相當入味，有著醬油的甜香，而沒有煮得骨肉分離。牛則是美國肥牛，味道正正常常，合格就夠了。
各種配料皆有滿足幾個願望
海膽薯餅稍後才到，店員說建議把海膽壓入薯餅內混著吃，看到海膽橙色的極之吸引，直接挑一口來吃，味道甜美無異味，當然不能期望是甚麼馬糞海膽，但這水準絕對在收貨範圍內。薯餅有夥粒得來亦很幼滑，且充滿日式咖喱的香氣，很是不錯。
平民襯貴族亦可以很夾
雖說各大拉麵店的質素的確很優很穩定，但有時又應該去嚐鮮一下，有時會有更多驚喜的。
價錢：約$100
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