2016年6月18日 星期六

飲食簡評 - Poppies Fish & Chips

根據timeout情報,這報紙盒的fish chips是十大優秀出品,講到西式他們食得比我多,就信一下。



炸魚比較像吉列的做法,炸漿明顯不多。魚肉吃得出用料較佳,不會一咬即散,可是魚身較小感覺輸蝕。
倒是chips有驚喜,與其說是薯條,不如說是薯角,裡面都是滿滿的薯肉。和薯條相比,會發現裡面是有不少水份,所以它不會很脆,反而帶軟熟,份量充足相當飽肚,確實係工業革命下的產物。

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