![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXDho7z7sYpSE02dbbT6N9ds650pnr4NwbvqrKcbGKWgM3ugWHRJX_a9eJBp2smR4E31YVfeIhocFxUVHSYxxEgH6-r4aj_rCM3G7JZ_Qzy2BA6mB5AeYr9udPWBGKvdc6VlRqvw8tsl_P/s400/IMG_4405_4_%E8%AA%BF%E6%95%B4%E5%A4%A7%E5%B0%8F1.jpg)
這裡的地方相當闊落,室內室外皆有食品可以拿,甚至有一大個冰櫃在放可樂和啤酒。另外又將所有要烹調的都放在室外,那就不怕油煙了。
習慣吃自助餐先吃冷盤,這裡沙律菜選擇不多,故直接向凍肉海鮮類埋手。凍肉的味道正常,沒有雪味可以收貨。大大隻的帶子面頭有些紅色粉末,估計是辣粉,但沒有很辣。帶子的肉有點乾身,而且不太結實,吃起來有點像粉一樣化開,自然也不夠彈牙。長腳蟹雖然有點纖幼,不過還是有肉的,其肉汁吃相當豐富,比起帶子它吸引力強得多。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYhwC1NDaBvCgzj7UpVa5KH29cMjDYxORFiEODIUxwqaefJJlWujOuHA3iflY_nMHOx8yi86Kwbz3vuPSZH32gsEb7DI4ekY-pbNtIBbiO6SoupTuK8bm7oHh_eze0wGTgY5sBClphIN1e/s400/IMG_4409_1_%E8%AA%BF%E6%95%B4%E5%A4%A7%E5%B0%8F1.jpg)
一般在自助餐裡吃到的都是小龍蝦,那些吃起來較煩又沒甚麼肉的實在沒興趣吃,不過這裡送上的是波士頓龍蝦夠大隻,有吃的價值。龍蝦的肉質挺結實,鮮甜像蟹肉的味道,吃下去也有不少肉汁,雖然自己較喜歡熱食的龍蝦,但作為冷盤也不錯。只是一隻對我來說有點多,會吃不了其他東西。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghGXyys6HWAKoASH9pj7mmAuhaoX3obQHnueI-E1ZGfga0AWdSDYHhR5DbktHvnsU8ZhRmn7DyLCy3YOnSiSguUCI1CQoxc9w-orHnm6Rzd3uT9u20sV7k-dd08yPGFwaO36Ng_z5Y8Lr1/s400/IMG_4411_1_%E8%AA%BF%E6%95%B4%E5%A4%A7%E5%B0%8F1.jpg)
大隻龍蝦鮮味夠
刺身壽司類拿少量嚐嚐好了,吃自助餐應該吃平時吃不到的。這裡的魚生沒有很鮮甜肥美,屬一般質素,味道沒有異常,吃不吃也沒所謂,反正還有很多東西可以吃。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-LtXaa5pGwYKSAeaOCLSDZWE-SNsjHP208dHw1Ms0QDFqaSnZQ86PnhNE-NIoFMetBIRTMQisODxanr8gd6zOaWzE4RUtbBasRIFVzfuGiun4Ic7sBinSmbYNUQDXQqqeK10l8n5EJrUT/s400/IMG_4415_1_%E8%AA%BF%E6%95%B4%E5%A4%A7%E5%B0%8F1.jpg)
說到壽司不少得三文魚,這裡有一條古法蒸原條三文魚,應該是十分罕見的煮法吧,畢竟很多人都覺得三文魚煮熟後會腥,可我一向覺得煮熟的味道反而更好吃,因為三文魚夠多肥油,煮過可以逼走一些油份,自然會更香。這條魚和平常吃慣的酒樓豉油蒸魚差不多,不過就再多加了椒絲,味道其實就大同小異,不同之處是三文魚的肉味比較濃郁,沒有很滑和比較結實些,意料之外的不錯。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaq3CeGApAuYgwkWgG6jjDLm2mv8PN5_x9kghlrpuaqQKgMJfDBnBhDeKKNSzRdmor4Ywv5KeBwHO66aQvVuwAQlGOs_DqCqAcpBql_RH56liqwfv7L-UE0Rw5p7EMHO-aj5IHt-ny_ef0/s400/IMG_4414_2_%E8%AA%BF%E6%95%B4%E5%A4%A7%E5%B0%8F1.jpg)
熟食三文味不差
在室外有很多燒烤類的東西可以點,一個個大火爐不斷的在燒,香氣四溢。不過是晚沒有對燒肉下手,而選擇了旁邊的烤香蕉烤菠蘿。烤過的香蕉菠蘿甜是甜,但感覺沒有和直接吃有很大的分別,尤其是香蕉隔著蕉皮,燒的都是蕉皮而不是蕉肉。菠蘿就有直接在火上燒過了,味道是甜但又不至於很甜,比金黃色的香水菠蘿淡一些,這品種的菠蘿如果直接吃應該會有些微酸。不過燒菠蘿最大的好處是可以把令嘴唇癢癢的酵素失活,那就不怕唇癢了。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFMwSd-jd-Y7n0fWOaZKFGpcPMwCBjp8HVOWlnC2SLEhwRZled3nuCXGasUVyClGBA-Kjrfd9PDQC6lI1jxN5_xorIyUoV_BdPhrFDD4E9XMkFb6t7GUTHjmbXt5EOMVj74SvDSUUAyb5n/s400/IMG_4422_1_%E8%AA%BF%E6%95%B4%E5%A4%A7%E5%B0%8F1.jpg)
燒烤水果味不變
另一個賣點是這裡有日式鐵板小炒,可以自行選擇配料和份量,配料有日式魚蛋冬菇豆卜等等,選好後讓員工在鐵板上啪啪啪的炒,在等待的期間陣陣的香氣散發出來確實夠惹人。裡面有大量的蒜粒和芝麻等,所以吃起來相當香口,而且鑊氣十足,相信如能加入鐵板肉粒會令這個吸引力更加提升。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5mU2WrRGA9Kry_xZlLBBGhUv2lqKkk0kuSImUk7lGMCrzKviugZZ-nrHsJJb_9l7p2rGk1FGBYWQgRYCQ7yoGT474acdSzx8XHPYIBJAW5qgKAEs2vfdhDjg1rVFJtBrc51oQGzizFgkC/s400/IMG_4429_2_%E8%AA%BF%E6%95%B4%E5%A4%A7%E5%B0%8F1.jpg)
自選鑊氣鐵板炒
自助餐不會少了燒牛肉,這裡除了西冷外也有火雞和羊髀。自己拿了一塊西冷和火雞,西冷的血色不多,有點過熟,當然有人會喜歡吃較熟的肉所以也不能說是個問題。這牛肉味不是很重,純瘦肉也就是說不會有油香,而口感則稍韌了一些,畢竟還是熟了一點嘛。而火雞胸倒沒有想像的粗糙,肉厚而結實,咀嚼起來吃有肉味,就是乾了一點,比起現在的冰鮮雞,其實它也小勝一仗。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzUI7vogaNP0vfTedGQ5G0Ifs0Ako7Gz79EKALzlTU421voYHyN6AvzfM7mep182FxlWmDuBqWUI1MbhfBSoPOM5w2BbhOQZpzqEpEoEKG94JDzPeZoyFhZqG7WJVl0a6b3Y5pm0ICZ2Qm/s400/IMG_4427_1_%E8%AA%BF%E6%95%B4%E5%A4%A7%E5%B0%8F1.jpg)
有食友幫忙拿了一些黑魚子醬蝦餃回來,自然要試一下,只是這個蝦餃的皮著實有點厚,不透光的不算是靚蝦餃。味道則和一般蝦餃沒有太大分別,蝦是夠大隻和爽口的,極其量就是多了點鹹香,所以不吃不可惜。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLwf56gJSmWhyphenhyphenwIZ2I3VWcc2EIlf1lQri0GcEH_IE91C4cKFXtB20Qnkw4OQBna7qjFgwNPbBwO6qWMr3ai50B45yopYdbilPOK1PPDHTs1j4hk9pRU4ZUGWaD9ncolIO9IrAwjaPLgHCx/s400/IMG_4433_1_%E8%AA%BF%E6%95%B4%E5%A4%A7%E5%B0%8F1.jpg)
皮厚蝦餃不吸引
在自助餐裡最重要的還是甜品,這裡的甜品款式確實是不少的,不過是晚好像胃口缺缺,就只選了一些比較少見的東西來吃,就算是自助餐也不能吃到自己快死的狀態。右邊的班戟是最簡單的忌廉口味,戟皮煙韌稍有蛋香。前方圓盤的應該是叫綠茶味奶凍,面層有一些糖漿加甜,而奶凍是有綠茶味但不是很香,滑度可以亦不會很結實。上方白色的東西名字不清楚,其質感很鬆軟像梳乎厘也像棉花糖,味道有著蛋白香,還不賴。而cupcake本來想先試cream狀的物體試試甚麼味道,不過那甜度高得無法得知其味,所以毫不猶疑整個吞下,其蛋糕質感很結實,不太好吃。左邊橙色皮的柚子蛋糕就很不錯,吃起來有柚子的的清香而且裡面更加入果肉,絕對貨真價實。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgo64KEwThj9t_dxoyemmxKxYpOCQCO6MjIeInpJKpoXjDHvquprFNeXmoqI1VAzo_iFTXL7OS53iEsG8_i5YHw45LVZnd9UjP5EnNCg5lKHrv0h-Z5cuzmKcdFDZ0Z8u3s9fMeMvJewLIN/s400/IMG_4430_1_%E8%AA%BF%E6%95%B4%E5%A4%A7%E5%B0%8F1.jpg)
另外在場有三款雪糕,包括哈根大師的焦糖燉蛋,齋華士D collection的藍莓芝士和芒果,只有芒果味未試過就拿一杯試試,其味道有點像某隻芒果味軟糖,香而不濃,奶味不過重,感覺不錯。
是次身體不在狀態,吃了很少的東西就感覺不能再吃下去,試吃了的東西還未佔全部款式的一半,若然會再來定必向烤肉類下手,在香港能夠做到即點即燒的自助餐,相信也寥寥可數吧。
沒有留言:
張貼留言